seryogina.ru – практика натурального питания

Самые классные ингредиенты для домашних мармеладок, суфле и желе на агаре. В наборе - ещё выгодней!

E-Mail 'Кунжутная халва (live)' To A Friend

Email a copy of 'Кунжутная халва (live)' to a friend

* Required Field

Your Name: *

Your E-Mail: *

Your Remark:

Friend's Name: *

Separate multiple entries with a comma. Maximum 5 entries.

Friend's E-Mail: *

Separate multiple entries with a comma. Maximum 5 entries.

Image Verification: *

 Loading ...

Нерафинированная атлантическая морская соль из Бретани, ручного сбора. Попробуйте!

Комментарии (13) к посту “Кунжутная халва (live)”

• 
  
  

  1

  Olya:

  Пятница, Июль 31, 2009 в 16:06

  Большое спасибо за этот простой рецепт! и другие ваши полезные рецепты.

  Ответить
  
  
  • 
    
    

    2

    Лидия Серёгина:

    Пятница, Июль 31, 2009 в 20:59

    Оля, пожалуйста!
    А ваши отзывы о рецептах и комментарии будут лучшим подтверждением того, что эти рецепты приносят пользу!

    Ответить
    
    
• 
  
  

  3

  Андрей:

  Воскресенье, Октябрь 4, 2009 в 16:08

  Здравствуйте,
  не подскажите пропорции компонентов для кунжутной халвы?
  нет ли у вас рецепта магазинной кунжутной халвы?
  спасибо, долго искал рецепт

  Ответить
  
  
  • 
    
    

    4

    Лидия Серёгина:

    Понедельник, Октябрь 5, 2009 в 21:13

    Андрей, пропорции здесь на глаз и вкус.
    Рецепта магазинной халвы у меня нет, т.к. нет специального оборудования и специфических ингредиентов: сахара, E… :D

    Ответить
    
    
• 
  
  

  5

  Андрей:

  Воскресенье, Октябрь 4, 2009 в 16:10

  не знаете ли вы как сделать кунжутную муку при наличии кунжутных семян?

  Ответить
  
  
  • 
    
    

    6

    Лидия Серёгина:

    Понедельник, Октябрь 5, 2009 в 10:53

    Андрей, самое простое – размолоть в кофемолке.

    Ответить
    
    
• 
  
  

  7

  Андрей:

  Понедельник, Октябрь 5, 2009 в 13:11

  да, она получается маслянистая. она должна быть такой?

  Ответить
  
  
  • 
    
    

    8

    Лидия Серёгина:

    Понедельник, Октябрь 5, 2009 в 21:14

    да, семечки, орехи жирные. Если долго молоть, то получается ореховое масло/паста.

    Ответить
    
    
• 
  
  

  9

  Андрей:

  Понедельник, Октябрь 5, 2009 в 15:52

  кстати, нашел я все-таки ГОСТ изготовления халвы..
  оказывается семена кунжута, прежде чем использовать для изготовления продукта, предварительно очищают от кожуры. вот это интересный процесс)

  Ответить
  
  
  • 
    
    

    10

    Лидия Серёгина:

    Понедельник, Октябрь 5, 2009 в 21:19

    да, есть очищенный и неочищенный кунжут.
    а еще есть черный кунжут.
    а белый очищают, как мне известно, каустической содой.

    Ответить
    
    
• 
  
  

  11

  Андрей:

  Вторник, Октябрь 6, 2009 в 9:09

  а блендер потянет смолоть кунжут?

  Ответить
  
  
  • 
    
    

    12

    Лидия Серёгина:

    Среда, Октябрь 7, 2009 в 6:35

    Андрей, один мой блендер – нет, второй – может быть, не пробовала.
    Могу ли я что-то сказать определенно про Ваш блендер? ;)

    Ответить
    
    
• 
  
  

  13

  Елена:

  Среда, Октябрь 7, 2009 в 11:31

  Я молола кунжут в пасту в маленькой чаше (аналоге блендера) комбайна Braun К3000. Мощность комбайна 950вт. Молола небольшими порциями, на самой большой скорости, в течение нескольких минут каждую порцию. Потом давала комбайну немного отдохнуть и загружала следующую порцию. Паста получалась гладкая и однородная.
  Никакой другой блендер у меня кунжут в пасту не смолол.
  Намолотую кунжутную пасту я использую как полуфабрикат для сладостей и хумуса.

  Ответить
  
  

Рубрики

• Наше производство (52)
  • сироп Toba, где купить? (16)
  • скачать (4)
• Не еда (82)
  • дети (26)
  • здоровье (5)
  • психология (9)
  • стиль жизни (28)
  • юмор (20)
• Объявления (74)
• Полезные статьи (1)
• Про еду (239)
  • где поесть? (2)
    • в Москве (2)
  • оборудование (24)
    • кухонные принадлежности (3)
  • питание (34)
    • книги, журналы (9)
  • продукты (154)
    • cухофрукты (3)
    • крупы, бобовые, макароны (17)
    • масла ореховые (7)
    • мед, стевия, сироп (11)
    • мука, зерно (12)
    • печенье, конфеты (7)
    • разные полезные продукты (18)
    • семечки, орехи и мука из них (18)
    • средиземноморские продукты (5)
  • пряности, специи (11)
  • технология (31)
• Рецепты (447)
  • бобы, горох, фасоль (22)
  • грибы (3)
  • десерты (43)
  • заготовки (21)
  • закуски (23)
  • кексы, печенье (42)
  • крупа, каша, плов (32)
  • мороженое, шербет (21)
  • мясо, птица (7)
  • напитки (54)
  • несладкая выпечка (19)
  • овощные блюда (41)
  • орехи и семечки (36)
  • пирожные, конфеты (27)
  • рыба, морепродукты (8)
  • салаты (44)
  • сладкие пироги, торты (16)
  • соусы, заправки, начинки (46)
  • супы (30)
• СМИ (9)
• События (90)
• Ссылки на статьи (100)

Найти рецепт по...

Пшеничная мука обойная, грубого помола

Макароны из ржаной муки и воды полезнее обычных. Варятся так же