ЛС: Замечательный рецепт встретила в рассылке Натальи Ливановой, инструктора ^[1] по методике Голтиса «Исцеляющий импульс». Далее цитирую (без фамилий и имен):

Рецепт от участницы индивидуального ПК ИИ в Осло Ксении. За что ей низкий поклон и большая Благодарность. Иметь в своей кулинарной коллекции такой волшебный рецепт – это сила!

В гостях хлебцы тестировали дважды, поскольку ухрустывались влет:)

350 мл ржаной муки ^[2] грубого помола;
350 мл мелкой овсяной крупы ^[3];
200 мл подсолнечных семян;
200 мл зерен льна ^[4];
100 мл зерен кунжута;
100 мл пшеничных отрубей ^[5];
2 ч.л. соли;
700 мл теплой воды.

Приготовление:

Смешать все в однородную массу. Разделить на 2 части (1 часть на один противень; одновременно можно запекать на 2 противнях).
Размазывать тонким слоем лопаточкой.

Выпекать:

- 10 минут при температуре 190 градусов (пользуйтесь опцией «горячий воздух»). Достать хлебцы и разрезать на квадраты, прямоугольники, ромбы :)
- далее 30 минут при 190 градусах;
- перевести духовку на 120 градусов и выпекать около 45 мин. с приоткрытой дверью

По вкусу можно добавить:

- мед; (ЛС: эээ, мед нагревать нельзя, берем сироп Toba ^[6])
- смесь специй и трав;
- орехи;
- мелкопорезанные сушеные томаты;
- мексиканскую смесь «Тако» и др.

В эту встречу мы «обкатали» несколько вариантов: медовые; томаты + острый красный перец; семена укропа + тмин + смесь «4 перца» (есть такая мельница); смесь трав + соль. Ни один вариант не забраковали.

Экспериментируйте и фантазируйте. Творите свои любимые вкусы!

Наслаждайтесь! Отзывы с впечатлениями принимаются!

ЛС: И еще нужна фотография хлебцев, присылайте!
обратите внимание на предстоящую клубную встречу ^[7] с импортером испанского оливкового масла Coreysa