Seryogina.ru – практика натурального питания

Готовим к праздничному столу веганский кулич, красим пасхальные яйца натуральными красителями и удивляем близких десертом! Смотрим на классику, пробуем новое, чтим традиции и чувствуем себя свободно в экспериментах.
Начинаем с ингредиентов для куличей.

Апрель 28th, 2016 | Теги: веган, десерт, кекс, мука ржаная, праздник, сироп топинамбура, шоколад, яйцо | Категории: десерты, кексы, печенье, стиль жизни | Оставить комментарий

Начинаем подготовку к Рождеству по всем фронтам! Традиционно будет много вкусной выпечки :)

У сегодняшней чайной коврижки особенный аромат, а сочный изюм в пушистом корже особенно хорош.
Ингредиенты:
3 ст. л. кокосового сахара
3 ст. л. растительного масла
3 ст. л. варенья или джема (лучше без сахара)
7 ст. л. ржаной муки
1 стакан свежезаваренного чая
1 ч. л. соды (гасим яблочным уксусом)
[...]

Январь 4th, 2015 | Теги: ваниль, изюм, кокосовый сахар, масло растительное, мука ржаная, специи, уксус яблочный, чай | Категории: сладкие пироги, торты | Оставить комментарий

Кекс с ржаной мукой! Кекс с ржаной мукой! С прикольной текстурой, напоминающей хлеб, но при этом плотный и шоколадный.

Такой бы нарезать еще теплым, намазать тоненьким слоем брусничного джема ммм… Кто знает толк в удовольствиях? ;)
Ингредиенты
1 стакан пшеничной муки
1/2 стакана ржаной муки
1 ч. л. соды
3 ст. л. какао порошка
3/4 стакана кокосового или тростникового сахара
1/4 стакана растительного [...]

Сентябрь 9th, 2014 | Теги: ваниль, кокосовый сахар, масло виноградных косточек, мука пшеничная, мука ржаная, орех миндаль, ржаная мука, тростниковый сахар, уксус яблочный | Категории: кексы, печенье | Оставить комментарий

Эти маффины вполне можно назвать Удивительными! Угощаясь ими, ваши друзья и домашние будут приятно удивлены, обнаружив вместо классического изюма «экзотические» для такого рода выпечки зернышки граната!

Но мы-то с вами будем знать, такие маффины не только вкусны, но еще и очень полезны для сердца и сосудов. Такой весомый бонус нам дарят Омега 3 жирные кислоты [...]

Сентябрь 24th, 2012 | Теги: ваниль, гранат, масло виноградных косточек, мука пшеничная, мука ржаная, орех миндаль, семена чиа, сироп агавы, сироп топинамбура, яблоко | Категории: кексы, печенье | Comments (2)

Самая настоящая и «всамделишная» злаковая лепешка – готовится по всем правилам!
Станет отличным дополнением к освежающим летним супам.

Состав
1 ст. пшеничной муки грубого помола
1 ст. овсяной или ячменной муки
1 ст. тана/айрана (чем больше подкиснет, тем лучше)
1 ч.л. соли
1 ч.л. соды
горсть смеси семян: подсолнечника, льняного, кунжутного и др.
3-4 ст ложки растительного масла

Приготовление

Июль 26th, 2012 | Теги: мед, мука овсяная, мука пшеничная, мука ржаная, мука ячменная, пряности, семечки кунжутные, семечки льна, семечки подсолнечные | Категории: несладкая выпечка | Оставить комментарий