seryogina.ru – практика натурального питания

Понедельник – день…счастливый! Как и любой другой, если его подсластить. Мы начали неделю полезно-вкусным пшеничным щербетом:)
Ингредиенты
На 2 порции

200 грамм проростков пшеницы
150 грамм сухой кураги (размочить)
100-150 грамм изюма (лучше черного, высушенного в тени)
сок лимона, кардамон, корица – по вкусу.

Приготовление
Занимает ровно 3 минуты: кладём всё в блендер и хорошенько размалываем.
Вкуснейший щербет почти готов… :)
Украшаем свежей мятой, изюмом, [...]

Май 12th, 2014 | Теги: блендер, изюм, курага, проростки, просто!, сыроедение | Категории: десерты | Оставить комментарий

Сегодня у нас особенный гость. Знакомьтесь: волшебник изумрудного пудинга – зелёный чай маття! Приготовить его  просто – нужно лишь немного поколдовать:)
Ингредиенты
2 чашки миндального молока
2 ст.л. сиропа Тоба (можно заменить нектаром агавы или кленовым сиропом)
1 ч.л. экстракта ванили (готовим сами – измельчаем в кофемолке стручок бурбонской ванили с любой жидкостью из рецепта)
1 ч.л. зелёного чая маття
6 [...]

Апрель 7th, 2014 | Теги: блендер, молоко ореховое, просто!, семена чиа, сироп агавы, сироп кленовый, сироп топинамбура | Категории: десерты | Оставить комментарий

Сегодня мы к вам с новым вариантом брауни – вкусным, быстрым, сыроедческим и ооооочень шоколадным.
10 минут работы, чуть больше терпения – и на столе уже ароматные брауни.
Да пребудет с нами сила… шоколада:)
Ингредиенты:
1 чашка* овсяных хлопьев
1 чашка* кешью
2 чашки* фиников без косточки

Март 16th, 2014 | Теги: какао порошок, масло кокосовое, орехи кешью, просто!, сыроедение, финики, хлопья овсяные | Категории: десерты | Оставить комментарий

Календарь подкинул нам задачку – «рабочий» день Св. Валентина:РПариться на кухне? Нихт! Все внимание любимым и семье.Растительное меню без плиты (с легкой подготовкой накануне)-как вам такое решение?

Тот самый случай, когда live=love* (живое=любовь)
Тот самый случай, когда live = love* (живое = любовь)
Блюдо номер 1: Бананово-клубничное смузи со свеклой (live)

…несем на подносе в постель Love is [...]

Февраль 9th, 2014 | Теги: банан, ваниль, какао порошок, клубника, лук, масло кокосовое, мед, морковь, орех миндаль, орехи грецкие, свекла, сироп агавы, сироп топинамбура, специи, чеснок, шпинат | Категории: десерты, напитки, салаты | Comments (2)

Для этого рецепта годятся любые цитрусовые: апельсины, мандарины, красные и белые грейпфруты. Можно добавить зёрна граната или ягоды так будет ещё красивее!

Эй, кто хотел научиться готовить домашний живой шоколад? :) Айда к нам на Мастер-класс 17 октября! Подробности и регистрация: по ссылке.
Ингредиенты
на 5-6 порций

1 ч.л. агар-агара
3 ст.л. воды
7-9 маленьких мандаринов без косточек
2 крупных [...]

Октябрь 11th, 2013 | Теги: агар-агар, грейпфрут, мандарин, чай | Категории: десерты | Comments (2)

Вершина эволюции банановых завтраков: готовится в три счёта, сногсшибательно выглядит, нравится детям!
Полейте сверху него немного сиропа агавы – будет еще карамельней :)

на 2 порции:

1 большой банан
2 ст. л. миндальной пасты
2 стакана миндального молока (взбиваем блендером 2-4 ст. л. миндальной пасты в 2х стаканах воды)
1 ст. л. меда или сиропа тоба/нектара агавы
1 ст. [...]

Сентябрь 10th, 2013 | Теги: банан, миндаль, молоко ореховое, орех пекан, ореховая паста, сироп агавы, сироп топинамбура, специи, тахина | Категории: десерты, семечки, орехи и мука из них | Оставить комментарий

Друзья, делимся классной находкой нашего нутрициолога Дарьи Абросимовой.

Д.А.: Если измельчить мак в кофемолке с ванилью и добавить в него пюре из персиков, то получается просто неимоверно крутая штука!
Приготовление
Размалываем примерно 0,5 кг мака и 1/2 стручка ванили в кофемолке, а затем добавляем персиковое пюре (пюрированную блендером мякоть персиков) до тех пор, пока не получится такая «мажущаяся» [...]

Июль 24th, 2013 | Теги: блендер, ваниль, кокосовое молоко, мед, миндаль, персик, семена чиа, семечки мака, сироп кленовый, сироп топинамбура, хлопья овсяные | Категории: десерты | Оставить комментарий

Вы всё еще боитесь добавлять авокадо в десерты? :)  Тогда мы идём к вам! И берём с собой классный проверенный рецепт шоколадного мусса с авокадо!

Многие считают, что авокадо – это овощ, так как вкус у него далеко не сладкий, и что добавлять его надо в супы-салаты.  Однако,  авокадо – это фрукт, своей мягкой и кремовой [...]

Май 21st, 2013 | Теги: авокадо, блендер, ваниль, кэроб, мед, орех миндаль, просто!, сироп агавы, сироп кленовый, сироп топинамбура, сыроедение | Категории: десерты | Оставить комментарий