|
Seryogina.ru – практика натурального питаниянатуральные продукты, эко товары, творчество и вкусная еда для тех, кто заботится о себе и своей семье |
Нас уже 68772, присоединяйтесь! |
+7 (495) 775-70-19 |
…или биг-долма. Ну да, долма, только очень большая, одна долма на одного едока – как раз. Как её ещё назвать, это логичное превращение народной еды в ресторанный фаст-фуд? Биг-долма – в самый раз. По вкусу и виду это уже не хорошо знакомая нам басма, но это и близко не напоминает ни один вид долмы. Мы [...]
Алла,администратор: Ммм…ароматный запах этой курочки с луком,чесноком и розмарином чувствуется даже при прочтении этих строк,а уж что дальше будет…:)
Capricorn прислала нам его из «Кулинарной Библии», публиковалось в рассылке «Место творчества – Кухня. Здоровое питание».
4-5 порций
Это простое, но вкусное блюдо навеяно греческой кухней. Поэтому вы его можете подать с греческим гарниром — печеным картофелем с оливковым [...]
В предверии выходных и выездов на природу – шашлыки из индейки с овощами в стиле азиатской кухни, ведь именно в там в ходу такие ингредиенты, как ароматное кунжутное масло, свежий имбирь и соевый соус
Для маринада:
0,5 стакана кунжутного масла
1 стакан соевого соуса
1 стакан свежевыжатого яблочного сока
2 ст. л. мелко порубленного чеснока
2 ст. л. мелко порубленного свежего [...]
Алла,администратор: Поистине изысканный рецепт, для настоящих гурманов! Наслаждайтесь итальянской кухней!)
Салат из куриных грудок с ассорти из овощей и соусом из зеленых яблок.
Рецепт от шеф-повара ресторана «Пиноккио» Максимилиано Гритти, (источник: подГрадусом, сентябрь 2003)
Для одной порции вам понадобятся:
небольшая куриная грудка,
несколько разных сортов зеленых салатов,
тонко нашинкованная (типа по-корейски) сырая морковь,
одно зеленое яблоко,
один стебель [...]
На 2 порции
По двум большим тарелкам равномерно распределите 150 г руколы, кресс-салата и шпината.
Авокадо порежьте крупными ломтиками и тоже положите на тарелки.
В большой миске взбейте 50 мл оливкового масла
с соком и тертой цедрой 1 мандарина,
1/4 ч. л. морской соли,
1 ч. л. свежемолотого черного перца,
1 ст. л. меда,
1 щепоткой тертого имбиря и
пригоршней рубленого базилика.
В получившейся смеси [...]
На 4 порции:
85 мл овощного бульона
4 ст л томатного кетчупа (томат-пасты)
4 куриных грудки
соль и черный перец
4 веточки свежего тимьяна или 4 щепотки сухого
115 гр маленьких грибов
1/2 желтого и 1/2 красного перца, очищенного от семян и порезанного
175 гр моркови
Курица в итальянском стиле с травами и томатами.
1. Перемешать с томат-пастой овощной бульон. Вырезать 4 крупных куска фольги, [...]