Комментарии к записи: Грейпфрутовое желе на агар-агаре со стевией (без сахара)

Автор: Лидия Серёгина

Лидия Серёгина — Mon, 04 Feb 2013 19:03:50 +0000

в густых фруктовых муссах тоже хорошо смотрится.
вот на фотографии ванильно-брусничное желе (справа внизу)
http://seryogina.com/knigi-zhurnaly/79-masterskaja-solnechnoj-kuxni-sbornik-2.html

]]>

Автор: sveta

sveta — Mon, 04 Feb 2013 05:35:43 +0000

agar agar – natural’niy i polezniy, no sovsem ne prozrachniy i poetomu ne estetichniy v zchele i mussah. ego horoscho v slivochnoe sufle i panna cottu.

]]>

Автор: Лидия Серёгина

Лидия Серёгина — Mon, 03 May 2010 18:09:10 +0000

Леля, да, всё верно, иначе не застынет.

]]>

Автор: Леля

Леля — Mon, 03 May 2010 12:38:28 +0000

Лидия, скажите, пожалуйста, при приготовлении желе на основе агар-агара и стевии обязательно ставить раствор на огонь, греть, доводить до кипения? Если этого не делать, желе получится?

]]>

Автор: Tanya

Tanya — Fri, 13 Nov 2009 16:06:10 +0000

Быстро и вкусно. Спасибо большое.

]]>

Автор: Daria

Daria — Wed, 07 Oct 2009 03:18:13 +0000

Elivira,
5 мл = одна чайная ложка без горки.

]]>

Автор: Elivira

Elivira — Tue, 06 Oct 2009 19:21:22 +0000

а 5 мл агара это сколько в чайных ложках??

]]>

Автор: Daria

Daria — Thu, 26 Feb 2009 07:15:10 +0000

Виктория,
Крохкое желе, скорее всего, результат избыточного количества агара.

]]>