Расскажите, для каких блюд вы покупаете наши продукты?
Решила открыть тему, которая будет полезной тем, кто уже купил продукты в нашем интернет-магазине и тем, кто собирается их купить.
Предложили бы мне несколько лет назад такой ассортимент, я бы тоже растерялась:
«зачем мне это? что куда класть и что можно приготовить из таких продуктов?»
Поэтому просьба к покупателям нашего интернет-магазина:
помогите, пожалуйста, расскажите для каких целей вы покупаете продукты (например, очищение, нормализация веса, лечебное питание, для детей и т.д.)?
как их используете и что с ними готовите?
Давайте делиться полезным опытом и находками :)
Спасибо!
Подсказка по поиску рецептов: удобно использовать облако тегов в левой колонке. Кликнув по нужному продукту мышкой, Вы найдете все рецепты, в которых этот продукт задействован.
Май 13th, 2009 | Категории: Продукты: теория
| 
| 
| Подписаться на комментарии | Оставить комментарий | Trackback URL
Если бы мне пару лет назад кто предложил стевию, я бы её с руками оторвала. Но это так, к слову =)
Я регулярно использую льняную, ржаную и тыквенную муку — последняя у меня вообще один из любимых продуктов. Когда хочется супа (но не хочется возиться), просто делаю овощной бульон (иногда с травами) и затем загущаю его тыквенной мукой. Получается изумительный крем-суп, всем рекомендую попробовать! В обычные супы тоже добавляю льняную и тыквенную муку — во-первых, лишняя клетчатка ещё никому никогда не мешала, а во-вторых, вкус становится необычнее. У меня все супы похожи друг на дружку, поэтому мука очень помогает устроить «разнообразие» =)
Всю выпечку делаю только на ржаной муке. Впрочем, на днях буду печь на пшеничной 2-го сорта, но это друзья заказали, они к глютену нормально относятся =)
С тыквенной мукой ещё можно делать обалденную халву: смешать её с мёдом, и можно вообще больше ничего не добавлять — и так вкусно. А можно подмешать пряностей (кардамона, аниса, корицы, цедр различных), обвалять в кунжуте… Ням!
Чуть пореже использую агар-агар, кэроб и стевию. Агар, знамо дело, для желе. Кэроб в утренние каши да в выпечку, а ещё из него получается шоколадная паста типа «Нутеллы», только без Е и консервантов =) (Размолотый в труху фундук+кэроб+сироп сорго.) На зерновой хлебец намазал — и жизнь прекрасна =))) А на дружеских посиделках хорошо идёт холодное «шоколадное» фондю — режу дольками яблоки, груши, апельсины, виноград, и всё это обмакивается в кэробово-сорговую смесь. Можно и на ореховом молоке делать, но тогда либо мёд, либо стевию добавлять надо.
Уффф! Это далеко не всё, но я уже устала печатать =)
Дарья, спасибо!
дай пальцам передохнуть и ждем продолжения с нетерпением ;)
у меня все очень стандартно и просто.
стевия – в любых напитках мне нравится (кисели, морсы, чаи) вместо сахара. ребенку даю с удовльствием.
сорго – в выпечке вместо сахара.
кэроб – шоколадное мороженое (банан или авокадо+мед или сорго+кэроб), шоколадные печеньки делаю.
а я в последнее время полюбила делать смузи (коктейли в блендере) с замороженными ягодами, бананом, финиками и добавляю туда лецитин или льняную муку для полезности и загущения :)
Вопрос: что ты в них добавляешь для разжижения? Ореховое молоко или воду?
воду, потому что так быстрее. Но всегда мечтаю добавлять ореховое молоко :)
а где взять ореховое молоко:?
рецепты приготовления орехового молока или рецепты с ореховым молоком в качестве ингредиента под тегом «молоко ореховое«
Бросаю стручок ванили в молоко, нагреваю все вместе на плите, добавляю туда агар, разливаю по кружечкам – и у нас прекрасная замена покупным йогуртам. По крайней мере, ребеночек с удовольствием потребляет. И вообще у меня мужчины желе любят.
Кэроб и финиковый сироп добавляю в творог.
Но вообще «прочувствовать» кэроб не могу.
Финиковый сироп иногда добавляю вместо сахара в цикорий (который жидкий в банках).
Сироп сорго идет в хозяйстве вместо сахара. Детям нравится. А лично я понадеялась, что чай с сорго будет вкуснее, чем чай с сахаром (чай с сахаром терпеть не могу из-за кислого послевкусия) – и мои надежды не оправдались.
Инна, спасибо за подробный ответ!
P.S. и как приятно видеть живые лица вместо человечков на аватарке! :)
чаще всего используем сироп тупинабра.везде-у нас расход -большая бутылка в неделю. В творог, в чай, в каши все, в сорбеты и шоколад.
агар-агар в желе, конечно, бесконечное количество желе и желейных конфет.( сейчас продаются такие живые конфеты по 130 руб за пачку..мы делаем гораздо больше:)
льняная мука всегда идет в выпечку.
семечки кунжутные,льняные в салаты.
орехи в выпечку, в салаты, в мороженное.
А еще очень нравится- варим компот из чего вам нравится-часть компота пьем, вчасти варим овсянку и взбиваем блендером-получается типо овсяного напитка велли,что в магазинах,но кто знает,что там…а тут точно знаем что ичто очень полезно.детям с собой даю после тренировок восполнять силы:) в другой части компота варим манку и тоже взбиваем блендером -получается мусс…манка, конечно, не самый полезный продукт,но дети очень любят этот мусс.
а ааа..забыла про какао бобы и масло…шоколад с разными начинками, конфеты, фондю и так просто едим.какао масло зимой детям на губы и щеки и себе тоже..но себе и в течении года для увлажнения…красота снаружи и внутри:)