дайджест выпусков за июнь 2005 г
Все материалы доступны зарегистрированным подписчикам.
все статьи за июнь 2005 г.
Предисловие
Все истоки из детства:
до сих пор помню, что пекла и готовила моя мама.
Мама придерживалась диеты, поэтому некоторые вредные привычки, такие как: пить кофе :), жарить котлеты я не усвоила.
Зато мне передалось ее умение планировать и рационально вести дела на кухне, за это я ей благодарна.
Любила собирать рецепты. Совсем недавно…
Правила игры или основы здорового питания
Эта тема достаточно обширна и заслуживает создания отдельной рассылки
Я лишь кратко изложу основные положения здорового питания, руководствуясь которыми отбираю рецепты для рассылки. В них нет ничего нового и необычного, они составлены исходя из здравого смысла и знаний процессов переваривания пищи. Перечисляю в произвольном порядке. В дальнейшем этот список будет при необходимости пополняться.
- раздельное питание…
Салат из моркови и яблок с финиками
Рецепт взят из книги “Искусство Кулинарии от кулинарной Академии Le Cordon Bleu”, я его готовила гостям на первый день рождения сына, детям тоже сгодится
Подготовка: 20 минут
Получается 6 порций
1 ст. ложка свежего лимонного сока
1 ч. ложка меда
1/4 ч. ложки…
Шейкер для салата и дуршлаг
В народе, приспособление для сушки зелени и салата.
Летом большая проблема: купили зелень, помыли и… надо дождаться, пока она высохнет и убрать в холодильник. Если зазеваться, зелень начнет вянуть, мокрую убирать – начнет гнить. В добавок к этому сохнущая зелень занимает все свободные поверхности на кухне и все дуршлаги…
видела я как-то в продаже сушку для зелени…
Кисель Изотова
Этот кисель имеет массу полезных свойств и множество способов применения в кухне натурального питания. Привожу информацию о способе приготовления и употребления, найденную на просторах интернета…