Как приготовить маковое молоко | seryogina.ru - практика натурального питания

Маковое молоко

Тем временем, в параллельной вселенной существует другое, вкусное, богатое кальцием, полностью веганское маковое молоко

При изготовлении которого ни одна корова не пострадала ;)

Презентуем аж два рецепта:

Рецепт № 1

для профессиональных блендеров ;)

200 г семечек мака
500 мл воды
1 ст. л. меда
щепотка молотой корицы (по вкусу)

Готовим так:

Замачиваем мак как минимум на 3 часа в воде. Затем воду сливаем, добавляем воду из ингредиентов, мед и корицу, взбиваем в хорошем блендере (это очень важно, не всякий блендер может «взять» семечки мака).

Процеживаем с помомью мешочка для орехового молока.

Жмых можно смешать с медом или любым сиропом (агавы, топинамбура Тоба) и съесть :) Или использовать в качестве начинки для пирожков!

Источник рецепта и фото: по ссылке

Рецепт № 2

для любых блендеров и пары рук!

2 ст. л. макового урбеча (который по сути и есть тонко размолотые маковые семечки :)
3 финика без косточки
250 мл воды

Готовим так:

Взбиваем урбеч в бленедере с финиками и небольшим количеством воды из указанного объема (где-то 50 мл), затем доливаем оставшуюся воду и взбиваем еще раз.

Процеживаем всю красоту с помощью мешочка для орехового молока, разливаем в бокал!

Рецепты перевела и дополнила: Анна Кононова

P.S. Бухгалтер, милый милый милый наш бухгалтер-операционист!

Мы тебя ищем и открыли специально для тебя эту классную вакансию :)

Звоните +7 495 506 8812

пишите [email protected]