Сироп топинамбура

Большая экономичная упаковка сиропа Toba тут.

Самая вкусная и полезная замена сахару! Без добавления фруктозы, с натуральным лимонным соком, насыщенного янтарного цвета.

Топинамбур: «растение-богатырь» (Н.И. Вавилов).

Предлагаем Вам купить сироп топинамбура Toba в одном из трех вариантов фасовки: Toba, original pack – средний размер, удобно держать в руке. Именно этот размер бутылки отобрали для фотосъемки в журнале «Хлеб-Соль».

О растении
Другие названия топинамбура: подсолнечник клубненосный, земляная груша, иерусалимский артишок,бульба, волошская репа.

Топинамбур назван в честь племени американских индейцев тупинамба. Конкистадоры, добравшись до Америки и познакомившись здесь с топинамбуром, привезли этот чудо-овощ в Европу. Известно, что в России топинамбур начали употреблять еще в XVII веке, но сперва исключительно как лечебное растение при сердечных болезнях. Затем он переместился на столы богатых домов. Со временем (в 30-х гг. XX в.) и простые люди узнали о чудесных лечебных, питательных и вкусовых свойствах топинамбура и стали его с радостью культивировать и употреблять! Сейчас, к сожалению, топинамбур остается для нашей страны экзотическим овощем.

Что нам с вами будет особенно приятно узнать о растении топинамбур? А то, что топинамбур способен к экологической самозащите! Это значит, что:
- клубни топинамбура не накапливают нитраты;
- топинамбур не накапливает тяжелые металлы (в отличие от большинства других огородных культур);
- топинамбур не накапливает радиоактивные элементы.
Поэтому качество топинамбура практически не зависит от состояния окружающей среды, что важно в условиях нынешней непредсказуемой экологической обстановки в мире.

О продукте
Сироп топинамбура изготавливается без добавления сахара и фруктозы, а натуральный лимонный сок придает ему лёгкую кислинку. Не обладает ярко выраженным ароматом, поэтому широко используется во многих блюдах и напитках. Сироп удобно и просто применять в кулинарных целях: он легко растворяется в воде.

По вкусу напоминает очень молодой жидкий цветочный мед, насыщенного янтарного цвета.

Особенности сиропа из топинамбура Toba, делающими его по-настоящему уникальным продуктом:
1. Он 100% натуральный! В его составе три натуральных ингредиента: клубни топинамбура, вода и свежевыжатый лимонный сок.
2. У сиропа Toba самый низкий гликемический индекс: GI=13-15 (среди натуральных подсластителей, за исключением стевии).
3. Сироп Toba отвечает требованиям ГОСТа Р52349-2005 – функциональный пищевой продукт — пребиотик.
4. Сироп топинамбура Toba изготавливается при температуре 55°С, в связи с чем сохраняются полезные свойства продукта.

Полезные свойства топинамбура
- полисахарид инулин улучшает обмен веществ, поддерживает нормальную микрофлору в кишечнике и его работу, снижает уровень холестерина;
- пектин и клетчатка выводят из организма токсины и шлаки, а также соли тяжелых металлов и радионуклиды;
- витамины С, B1, B2 и PP и микроэлементы, особенно биогенный кремний, железо, магний, калийи др. укрепляют суставы, кости, сердце, обеспечивают укрепление иммунитета и общего состояния здоровья;
- улучшает зрение;
- снижает уровень сахара в крови;
- повышает уровень гемоглобина благодаря высокому содержанию железа

Этот продукт — для вас, если вы ищете полезную замену рафинированному и тростниковому сахару!

Особенности употребления сиропа топинамбура
Добавляйте сироп Toba вместо сахара или сахарозаменителей к чаю, кофе, коктейлям, напиткам; в выпечку, каши, десерты, блины, молочные продукты и др.

Шеф-повара во всем мире используют сироп топинамбура в качестве подсластителя не только в постных, вегетарианских, веганских, а также в сыроедческих блюдах.

Характеристики товара:
Продукт веганский, сыроедческий.
Состав: клубни топинамбура, вода, свежевыжатый лимонный сок.

Пищевая ценность в 100 г: углеводов – 69,5 г
Энергетическая ценность в 100 г: 267,0 ккал
Витамины: C, B1, B2, B6, PP.
Минералы: кремний, магний, железо, калий.
Аминокислоты: аргинин, валин, гистидин, изолейцин, лейцин, лизин, метионин, треонин, триптофан, фенилаланин и растительный аналог инсулина – полисахарид инулин (до 17%).

НЕ содержит ГМИ.
Без ароматизаторов и красителей.
Без лимонной кислоты химического происхождения (E-330).

ГОСТ Р52349-2005

Хранить в сухом, защищенном от света месте при температуре от 0 до 22 С. Допускается легкий осадок. После вскрытия хранить в холодильнике не более 1 месяца при температуре от +2 до +8 С.