Seryogina.ru – практика натурального питания

20 июля во всем мире отмечают пока еще молодой, но очень симпатичный праздник – Международный День Торта, проходящий под девизом «I CAKE YOU» («Я приду к тебе с тортом»). Каждый год празднику придумывают новую тематику – в этом году торты пекли в формате «В гостях у Сказки».
Предлагаем отмечание перенести на выходные, отправившись к кому-нибудь из [...]

Июль 22nd, 2015 | Теги: авокадо, блендер, ваниль, виноградный сахар, вишня, какао дробленое, какао порошок, кокосовое масло, мука полбяная, мука цельнозерновая, семена чиа, сироп топинамбура, сироп финиковый, уксус яблочный, яблоко | Категории: сладкие пироги, торты | Оставить комментарий

Начинаем подготовку к Рождеству по всем фронтам! Традиционно будет много вкусной выпечки :)

У сегодняшней чайной коврижки особенный аромат, а сочный изюм в пушистом корже особенно хорош.
Ингредиенты:
3 ст. л. кокосового сахара
3 ст. л. растительного масла
3 ст. л. варенья или джема (лучше без сахара)
7 ст. л. ржаной муки
1 стакан свежезаваренного чая
1 ч. л. соды (гасим яблочным уксусом)
[...]

Январь 4th, 2015 | Теги: ваниль, изюм, кокосовый сахар, масло растительное, мука ржаная, специи, уксус яблочный, чай | Категории: сладкие пироги, торты | Оставить комментарий

Сегодня (13 октября 2014 г.) в Канаде отмечают День Благодарения и дружно выбирают на ярмарках себе тыквы. А нам только дай повод её съесть!

В форме полезных капкейков с кремом из кешью, например ;)
Ингредиенты
1 стакан отварной или запеченной тыквы
1⁄3 стакана кокосового масла
1 стакан кокосового или тростникового сахара
1/4 стакана миндального или другого орехового молока
1/2 стручка ванили
1 [...]

Октябрь 13th, 2014 | Теги: блендер, ваниль, кокосовое масло, кокосовый сахар, корица, миндаль, орехи кешью, тростниковый сахар, тыква, уксус яблочный | Категории: кексы, печенье | Оставить комментарий

Кекс с ржаной мукой! Кекс с ржаной мукой! С прикольной текстурой, напоминающей хлеб, но при этом плотный и шоколадный.

Такой бы нарезать еще теплым, намазать тоненьким слоем брусничного джема ммм… Кто знает толк в удовольствиях? ;)
Ингредиенты
1 стакан пшеничной муки
1/2 стакана ржаной муки
1 ч. л. соды
3 ст. л. какао порошка
3/4 стакана кокосового или тростникового сахара
1/4 стакана растительного [...]

Сентябрь 9th, 2014 | Теги: ваниль, кокосовый сахар, масло виноградных косточек, мука пшеничная, мука ржаная, орех миндаль, ржаная мука, тростниковый сахар, уксус яблочный | Категории: кексы, печенье | Оставить комментарий

Что у нас по сезону? Сливы! А отправим-ка их в пирог вместе с инжиром и посмотрим, что получится ;)
Ингредиенты
Фруктовая часть:
200 г слив – косточку удаляем и нарезаем четвертинками
5 штучек инжира (или заменяем запасными сливами :)
Для коржа:
1 1/2 стакана муки
1 стакан тростникового или кокосового сахара
1 ч. л. соды
1/2 ч. л. соли
стакан воды
1/3 стакана растительного масла с [...]

Сентябрь 3rd, 2014 | Теги: ваниль, инжир, кокосовый сахар, масло растительное, мука пшеничная, орехи грецкие, слива, специи, тростниковый сахар, уксус яблочный | Категории: сладкие пироги, торты | Оставить комментарий