seryogina.ru – практика натурального питания

ржаные отруби отличаются высоким содержанием витаминов группы В, минеральных солей (калия, магния, фосфора, железа). Особенно важно наличие в отрубях большого количества (в отрубях пшеницы—8,2%) растительных волокон—клетчатки, которая почти не переваривается в желудке и кишечнике.
Современные научные данные свидетельствуют, что с недостатком растительных волокон в нашей пище связано развитие целого ряда заболеваний кишечника, сопровождающихся запорами: синдрома раздраженной [...]

Октябрь 7th, 2010 | Теги: flour | Категории: мука, зерно | Оставить комментарий

Пшеничные и ржаные отруби особенно полезны для работы кишечника. Они положительно влияют на процессы пищеварения. Исследования показали, что пшеничные отруби сокращают риск онкологических заболеваний. Особенно полезно использование отрубей в качестве диабетических продуктов (они снижают уровень сахара в крови).

Сентябрь 21st, 2010 | Теги: flour | Категории: мука, зерно | Оставить комментарий

Рожь всегда была народной пищей, даже внешне рожь – мощное растение. Рожь придает стойкость, силу и еще одно свойство выделяет рожь среди других злаков: она оказывает благоприятное воздействие на печень. Поддерживает здоровье и работоспособность.
Развитие злака длится целый год. Каждое зерно злака-это живой организм, обладающий мощныи энергетическим импульсом.
И этому зерну наши предки приписывали стойкость, способность придать [...]

Сентябрь 2nd, 2010 | Теги: flour, мука ржаная | Категории: мука, зерно | Comments (1)

Перефразируя фразу «Кролики – это не только ценный мех», скажу, что овес – исходник полезных продуктов. Это овсяная каша,Кисель Изотова, Кисель Зеланда, овсяные хлопья, овсяная мука, Velle, толокно. Сегодня рассказ про толокно.

Май 24th, 2010 | Теги: flour, prl, TOP продуктов, орехи грецкие, сироп топинамбура, толокно | Категории: мука, зерно, продукты | Comments (2)

«шелковка» термически не обработана
Отсутствие гидротермической обработки позволило выпустить продукт именуемый в старину «шелковицей» (шелковкой). На ощупь такая мука издаёт характерный «шелковый» звук. При помоле сохранены крахмальные зерна входящие в состав ядра гречихи. Продукт не переизмельчен. Это позволяет нашему пищеварению «правильно» переработать растительные белки.
Мука грубого помола от «Беловодье» отличается повышенным содержание [...]

Сентябрь 14th, 2009 | Теги: alt, flour, мука гречневая | Категории: мука, зерно | Оставить комментарий

Ячмень считается одной из самых древних возделываемых человеком культур. Он был основным хлебом в Египте во времена фараонов, в древней Греции и Риме, в Палестине в библейские времена, раньше исейчас на Тибете. Именно пятью ячменными хлебами Иисус Христос совершил чудо насыщения 5000 человек.
В настоящее время ячмень является культурой самого широкого распространения. Ни одна из зерновых [...]

Сентябрь 2nd, 2009 | Теги: alt, flour, мука ячменная | Категории: мука, зерно | Оставить комментарий

С древнейших времен пшеница считается целебным злаком.  В отличие от сортового помола, когда разламывается только центральная, ядровая часть зерновки, при обойном,грубом помоле зерно  размалывается полностью, в итоге мука из пшеницы содержит всю палитру витаминов, минеральных элементов, а так же большое кол-во пищевых волокон. При употреблении блюд из такой муки происходит активизация собственной микрофлоры человека, ускоряются [...]

Сентябрь 2nd, 2009 | Теги: alt, flour, мука пшеничная | Категории: мука, зерно | Оставить комментарий

Древнейший продукт, известный еще с 12 века. Овес действует закрепляюще, но с маслом не имеет таких свойств. Кремния в овсе на много раз больше, чем в других растительных продуктах. Овес по своему составу после винограда ближе всего стоит к прототипу лучшего детского питания-женскому молоку.
Овес в настоящее время, пожалуй, самый популярный злак в народной медицине, [...]

Сентябрь 2nd, 2009 | Теги: alt, flour, мука овсяная | Категории: мука, зерно | Оставить комментарий

Проростки гречихи имеют в своем составе чрезвычайно широкий набор полезных веществ, витаминов и микроэлементов: белки, углеводы, магний, фосфор, цинк,кобальт, марганец, а так же кальций, железо, медь, йод, никель, витамины В1,В2,В3, рутин. Главное в гречихе содержится рекордное среди всех продуктов питания содержание биофлавоноида кверцитина-8%, который останавливает размножение опухолевых клеток и приводит к их гибели.
Пророщенная гречиха повышает [...]

Апрель 18th, 2009 | Теги: flour, крупа гречневая | Категории: мука, зерно | Оставить комментарий

Мука ржаная хлебопекарная обдирная.
По биологической ценности превосходит пшеничную муку. Белок ржаной муки богаче по составу аминокислот. В состав ржаной муки входят также витамины группы В, РР, витамин молодости и красоты Е. Изделия из ржаной муки менее калорийны, чем из пшеничной.
Упаковка 1 кг

Октябрь 10th, 2008 | Теги: flour | Категории: мука, зерно | Comments (2)

Мука кукурузная – ценный диетический продукт, обладающий многими полезными свойствами и целебным воздействием на организм человека. Кукурузная мука высоко ценится не только пекарями и кулинарами, но и диетологами,

Октябрь 10th, 2008 | Теги: flour | Категории: мука, зерно | Оставить комментарий

Зерна пщеницы заслуживают особого внимания, благодаря своему питательному и биологическому составу, а еще из них можно приготовить столько вкусностей Смотрите способы приготовления полезных вкусностей из пророщенных зерен пщеницы у нас на сайте, в разделе: «Рецепты»
В отличие от крупы и муки цельные зерна пшеницы содержат значимые для организма количества минеральных солей, витамин группы В [...]

Март 18th, 2008 | Теги: flour, prl, пшеница | Категории: мука, зерно | Comments (2)