Суп с мятой, шпинатом и зелёным горошком (live)
Весна идёт, весне…гороха! На сыроедный супчик с мятой, горохом и шпинатом она примчится со всех ног:)
Ингредиенты
на 4 порции
1 стакан воды
¼ стакана нежареного кешью для кремовой структуры и глубины вкуса
Разве может испугать кулинара отсутствие супермощного блендера! Берём ¼ авокадо вместо кешью – и за дело!
1 головка очищенного чеснока
340 г зелёного горошка
2 стакана свежего молодого шпината [...]