Швейцарские пряные пирожные
250 г непросеянной муки (можно смешать с частью ржаной муки),
1 ст. л. корицы,
1/4 ч. л. мускатного ореха,
3/4 ч. л. соды,
60 г нерафинированного сахара,
150 г измельченного миндаля,
цедра одного лимона и одного апельсина, мелко натертая,
90 мл черной патоки (можно заменить медом),
50 мл йогурта (замена на 1 ст. л. основы для киселя Изотова, разведенную в жидкости).
Форма: 20х30 см, [...]