Из кулинарной книги моей мамы, раньше в большие общие тетради вклеивали рецепты из «Работницы-Крестьянки»
Готовятся они очень быстро. В кипящую воду кладут крошеную луковицу, а когда лук разварится, и вода приобрет зеленоватый оттенок, добавляют мелко нарезанные овощи: морковь или картофель, но только что-нибудь одно. Смешивать овощи в похлёбке нельзя.
Настоящие похлебки всегд прозрачны, и каждая имеет свой цвет. В похлебки [...]
VN:F [1.6.2_892]
Октябрь 9th, 2008 | Теги: зелень, картофель, лук, просто!, чеснок | Категории: супы, технология | Comments (4)