|
Seryogina.ru – практика натурального питаниярастительные продукты, творчество и вкусная еда для тех, кто заботится о себе и своей семье |
Нас уже 54186, присоединяйтесь! |
+7 (495) 775-70-19 |
Кулинарный калейдоскоп из овощей превращается….в суп, который поможет нам добежать до выходных на позитиве:)
Ингредиенты
50 г морковки
50 г стебля сельдерея
1 маленькая луковичка
2 зубчика чеснока
руккола для украшения
400 мл пасты из томатов, высушенных на солнце
замена – 2-3 шт вяленых помидор+свежие – мелко режем или отправляем в блендер
Конечно же, рассольник с огурцами знаменит в России больше, чем рассольник с сельдереем. Но с сельдереем суп получается гораздо более рафинированным и деликатным.
Такой «версии 2.0″ рассольника перловка добавит тонкий и очень приятный ореховый оттенок, который в классическом варианте напрочь глушили соленые огурцы. Звучит заманчиво!
Ингредиенты
на 4 порции
1,5 л овощного бульона
300 г черешкового сельдерея
100 г перловой [...]
Daria: В этом рецепте мы используем гречку, однако подойдут также и ячмень, и коричневый рис. Если же вместо крупы взять чечевицу или маш, получится ещё более изысканное и питательное блюдо.
