Сироп топинамбура

Пожалуй, сироп топинамбура Тоба - это самая вкусная и полезная замена сахару! Без добавления фруктозы, с натуральным лимонным соком, насыщенного янтарного цвета.

Предлагаем вам купить сироп топинамбура 6 кг, один из четырех вариантов фасовки сиропа Toba, professional pack – большая, экономичная упаковка, для профессионалов и для постоянного использования. Без добавления фруктозы, с натуральным лимонным соком, насыщенного янтарного цвета.

Другие варианты фасовки: 400 г, 670 г, 1250 г.

Например, 1250 гможно заказать здесь.

О растении топинамбур

Топинамбур - «растение-богатырь» (Н.И. Вавилов).

Другие названия топинамбура: подсолнечник клубненосный, земляная груша, иерусалимский артишок, бульба, волошская репа.

• Топинамбур назван в честь племени американских индейцев тупинамба. Конкистадоры, добравшись до Америки и познакомившись здесь с топинамбуром, привезли этот чудо-овощ в Европу. Известно, что в России топинамбур начали употреблять еще в XVII веке, но сперва исключительно как лечебное растение при сердечных болезнях. Затем он переместился на столы богатых домов. Со временем (в 30-х гг. XX в.) и простые люди узнали о чудесных лечебных, питательных и вкусовых свойствах топинамбура и стали его с радостью культивировать и употреблять! Сейчас, к сожалению, топинамбур остается для нашей страны экзотическим овощем.
• Что нам с вами будет особенно приятно узнать о растении топинамбур? А то, что топинамбур способен к экологической самозащите! Это значит, что:
  - клубни топинамбура не накапливают нитраты;
• - топинамбур не накапливает тяжелые металлы (в отличие от большинства других огородных культур);
• - топинамбур не накапливает радиоактивные элементы.

Поэтому качество топинамбура практически не зависит от состояния окружающей среды, что важно в условиях нынешней непредсказуемой экологической обстановки в мире.

О продукте сироп топинамбура
Сироп топинамбура изготавливается без добавления сахара и фруктозы, а натуральный лимонный сок придает ему лёгкую кислинку. Не обладает ярко выраженным ароматом, поэтому широко используется во многих блюдах и напитках. Сироп удобно и просто применять в кулинарных целях: он легко растворяется в воде.

По вкусу напоминает очень молодой жидкий цветочный мед, насыщенного янтарного цвета.

Особенности сиропа из топинамбура Toba, делающими его по-настоящему уникальным продуктом:

• 1. Он 100% натуральный! В составе три натуральных ингредиента: клубни топинамбура, вода и свежевыжатый лимонный сок.
• 2. У сиропа Toba самый низкий гликемический индекс: GI=13-15 (среди натуральных подсластителей, за исключением стевии).
• 3. Сироп Toba отвечает требованиям ГОСТа Р52349-2005 – функциональный пищевой продукт — пребиотик.
• 4. Сироп топинамбура изготавливается при температуре 55°С, в связи с чем сохраняются полезные свойства продукта.

Полезные свойства топинамбура.
- Полисахарид инулин улучшает обмен веществ, поддерживает нормальную микрофлору в кишечнике и его работу, снижает уровень холестерина;
- Пектин и клетчатка выводят из организма токсины и шлаки, а также соли тяжелых металлов и радионуклиды;
- Витамины С, B1, B2 и PP и микроэлементы, особенно биогенный кремний, железо, магний, калий и др. укрепляют суставы, кости, сердце, обеспечивают укрепление иммунитета и общего состояния здоровья;
- Улучшает зрение;
- Снижает уровень сахара в крови;
- Повышает уровень гемоглобина благодаря высокому содержанию железа.
 
Этот продукт — для вас, если вы ищете полезную замену рафинированному и тростниковому сахару!

Особенности употребления продукта.
Добавляйте сироп Toba вместо сахара или сахарозаменителей к чаю, кофе, коктейлям, напиткам; в выпечку, каши, десерты, блины, молочные продукты и др.

Шеф-повара во всем мире используют сироп топинамбура в качестве подсластителя не только в постных, вегетарианских, веганских, а также в сыроедческих блюдах.

Хранить в сухом, защищенном от света месте при температуре от 0 до 22 С. Допускается легкий осадок. После вскрытия хранить в холодильнике не более 1 месяца при температуре от +2 до +8 С.